Nuggets di Sogliola
Descrizione
I Nuggets di sogliola saranno uno di quei piatti che i tuoi bambini mangeranno senza fare capricci. Come ben saprai il pesce rientra nella categoria di cibi di cui spesso i piccoli non vogliono proprio sentir parlare a meno che non si presenti sotto forma di bastoncini o crocchette.
Scopri com'è facile creare un piatto gustoso e ricco di nutrienti per i bimbi, ma che farà leccare i baffi anche ai più grandi!
INGREDIENTI
- 300 g di filetto di pesce bianco (sogliola o nasello)
- 200 g patate lessate
- 1 Uovo
- 2 cucchiai Farina 00
- Olio Extra Vergine di Oliva
- pizzico di prezzemolo tritato
- Sale
PREPARAZIONE
- 1
- Mettete in una ciotola i filetti di sogliola e poi frullateli con un minipimer o robot da cucina in modo da creare un composto cremoso.
- Pelate e schiacciate con una forchetta la patate lesse e poi aggiungete il composto di pesce, l'uovo e il prezzemolo tritato.
- Insaporite con un pizzico di sale e poi mescolate amalgamando tutti gli ingredienti.
- Con le mani infarinate formate i nuggets e metteteli a cuocere in una padella con l'olio extra vergine d'oliva.
Date ai nuggets la forma del pesciolino e decorate il piatto come se fosse un ambiente marino, i vostri bimbi li adoreranno così!
grazie