MARE NOSTRUM
una storia d’amore per il mare, da oltre 20 anni.
MARCO
Marco insieme al padre Roberto, aprirono, nel 1997, la prima pescheria ad Umbertide, segnando l’inizio di un’avventura di successo che ha presto portato all’apertura di un secondo punto vendita.
MARA
L’ingresso di Mara nello staff, ha portato nuove idee giocando un ruolo fondamentale nella pescheria, riuscendo a stabilire una solida presenza nei principali mercati settimanali nell’Altotevere.
FRANCESCO
Nel 2014 Francesco Si unisce a Marco e Mara nell’azienda, portando un nuovo impulso caratterizzato dalla sua profonda passione per il settore ittico e il servizio al pubblico.
MARE NOSTRUM
Marco, Mara e Francesco si sono dedicati ad un ambizioso progetto di espansione, segnando così un importante traguardo: la nascita della pescheria
Mare Nostrum a Città di Castello.
PERCHE' SCEGLIERE MARE NOSTRUM
Ogni giorno, da Mare Nostrum, ci impegniamo per garantire ai clienti un’esperienza gastronomica ricercata, basata su prodotti ittici di qualità superiore e un servizio attento e accurato.
Il nostro desiderio è diventare il punto di riferimento per tutti coloro che vogliono gustare l’autenticità e la freschezza del mare, insieme ai piatti pronti preparati con maestria dal nostro chef.
Oltre a proporre il migliore pescato, ci distinguiamo per le tecnologie avanzate che assicurano la freschezza dei prodotti, con particolare attenzione al pesce vivo.
Mare Nostrum pescheria è dotata di due vasche di mantenimento e depurazione, una per i frutti di mare e i crostacei vivi, e l’altra per i molluschi.
Questo assicura che ogni pesce pescato sia depurato, desabbiato e pronto per essere gustato al massimo della freschezza e della qualità.
Il processo di depurazione coinvolge l’immersione dei molluschi bivalvi in acqua di mare pulita, permettendo loro di riprendere la normale attività di filtrazione e di espellere eventuali agenti inquinanti.
Vasca di depurazione
Il cliente e la sua soddisfazione sono la nostra priorità!
Da Mare Nostrum, non solo potrai acquistare i migliori prodotti ittici presenti sui mercati settimanali.
Per venire incontro alle tue esigenze, il nostro personale è a disposizione per consigliarti o per offrirti un servizio attento e curato.
Pulizia e sfilettatura
Su richiesta, offriamo il servizio di pulizia e sfilettatura del pesce, garantendo una carne perfettamente pulita e priva di pelle o altre impurità.
Preparazioni su richiesta
Puoi ordinare le nostre preparazioni di gastronomia di pesce pronte o pronte da cuocere, in base alle tue necessità.
Abbinamenti di qualità
Ti offriamo la nostra selezione di prodotti secchi e vini, ideali per completare o da abbinare ai tuoi piatti a base di pesce.
Menù su misura
Per la tua cena o evento importante, possiamo prepararti un menù su misura che sappia rispondere a tutte le tue richieste.